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Pour les amateurs de fromages secs... Dignes de ce nom!
Assortiment composés de 3 à 4 fromages (ceux présents par ailleurs sur le site), variant en fonction de la cave du jour, et donc l'affinage a été poussé à son apogée! Attention: Sec ne signifie pas Fort!
Ils se conservent sans difficulté, et se consomment rapés (type parmesan) ou tel quel, en fines lamelles...