Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Cette brique est faite à partir de lait cru et entier de chèvre. Moulé à la louche puis affiné deux semaines, ce fromage devient doux en bouche et particulièrement fondant. Il se fera une place de choix sur votre plateau de fromages.
Les chevres de Maina et Mizel sont de races Pyrénéennes, une race extrêmement rustique, qui évoluent en plein air autour d'Ayherre. Les Pirenaika participent à la valorisation et à la sauvegarde des espaces de montagne et de plaine, tout en générant des produits de qualité (fromages et viande de chevreau).
