VIANDES

Viandes

Nous vous proposons les meilleurs morceaux de bœuf, porc, agneau ou veau au fil des saisons. Toute la viande est issue d'élevages locaux, à taille humaine et en plein air.

La valorisation de l’ensemble de la carcasse de l’animal est primordiale donc ne vous jetez pas directement sur les côtes de veau ou le steak de bœuf. D’autres pièces tout aussi bonnes et moins connues vous sont aussi proposées !

Planning janvier :

Vendredi 30 janvier :

Veau de la ferme Jara Xolan

Planning février :

Vendredi 6 février :

Porc de la ferme Jara Xolan

Volailles de la ferme Iturrietxea

Panier de poisson surprise du Bateau Chekalet

Vendredi 13 février : 

Boeuf de la ferme Jara Xolan

Poulet de la ferme Xipitea

Vendredi 20 février : 

Porc et Veau de la ferme Jara Xolan

Volailles de la ferme Iturrietxea

Vendredi 27 février : 

Poulet de la ferme Xipitea