HARAGIA

Haragiak

Idiki, zerriki, bildoski edo aratxeki zati hoberenak proposatzen dizkizugu, sasoien arabera. Haragi guziak bertako eta zentzuzko neurriko etxaldeetatik heldu dira, eta kabalak kanpoan haziak dira.

Kabala osoen baliatzea funtsezkoa da. Beraz, ez joan itsu-itsuan aratxeki saihetsetara edo idiki xehatura. Beste zati batzuk badira, ez horiek bezain ezagunak, baina horiek bezain onak !

Maiatzaren egutegia :


Maiatzaren 15an:

Jara Xolaneko Xerrikia eta Aratxekia
Iturrietxeako Hegaztiak


Maiatzaren 22an:
Xipiteiako Hegaztiak

Maiatzaren 28an:

Jara Xolaneko Behikia eta Aratxekia
Iturrietxeako Hegaztiak
Chekalet itsasontziaren arrain saski sopresa