Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Recette d'escalopes panées au citron :
Fouettez 3 œufs dans un saladier. Versez de la farine et de la chapelure dans deux assiettes. Salez et poivrez les escalopes. Passez les escalopes dans la farine, puis dans les œufs battus et enfin dans la chapelure. Laissez reposer quelques minutes au réfrigérateur.
20 min avant de passer à table, chauffez une grande poêle avec de l'huile de tournesol et du beurre. Saisissez les escalopes dans la matière grasse et laissez cuire 10 min de chaque côté. Lorsque les escalopes sont cuites et bien dorées pressez du citron dessus et recouvrez les de roquette ou de mesclun, un filet d'huile d'olive et dégustez !
