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FROMAGES

Assortissement de fromages de chèvres secs.

FERME IXURIBEHEREA

10,00 €

3 fromages de chèvres secs, IDOKI et Bio de la Ferme Ixuribeherea (Aiherra).

FROMAGES

Barquette de brebis en cube (+/- 190g).

FERME BIXARTEA

5,60 €

Barquette de brebis Ossau Iraty en cube. Environ 190g.

VOLAILLES & OEUFS

Bloc de foie gras de canard (140g)

FERME BETI AINTZINA

12,50 €

Bloc de foie gras de canard de 140g. Idoki.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de 4 gésiers de canard confits

FERME BETI AINTZINA

14,60 €

Bocal de 4 gésiers de canard confit. Idoki. Les gésiers sont cuits à basse température, fondants à souhait. Idéal pour 2 personnes. Vous pouvez utiliser la graisse de canard d’enrobage pour faire frire à la poêle des petites pommes de terre.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de foie gras de canard (180g)

FERME BETI AINTZINA

30,10 €

Foie gras de canard en bocal de 180g. Idoki.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de foie gras de canard (320g)

FERME BETI AINTZINA

50,70 €

Bocal de foie gras de canard de 320g. Idoki.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Botte d'oignon frais M

3,10 €

Botte de 4-5 oignons frais, bio.

FRUITS & LÉGUMES

Botte de Basilic U

1,50 €

Botte de basilic, bio.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Botte de Betterave M

3,20 €

Betterave rouge en botte bio.

FRUITS & LÉGUMES

Botte de Blette M

3,20 €

Botte de blette bio.

FRUITS & LÉGUMES

Botte de Ciboulette U

1,40 €

Botte de Ciboulette bio.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Botte de Persil M

1,40 €

Botte de persil plat, bio.

FRUITS & LÉGUMES

Botte de Thym U

FERME D'UHALDIA

2,20 €

Botte de thym frais Bio de la Ferme d'Uhaldia (Hazparne).

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Concombre court epineux M

1,20 €

Concombre court épineux, bio. Vendu à l'unité.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Concombre long lisse M

1,50 €

Concombre long lisse, bio. Vendu à l'unité.

VOLAILLES & OEUFS

Confit de poule (600g)

FERME LUMA

12,60 €

Bocal de 600g de confit de poule, Idoki et Bio.

FROMAGES

Crottin de brebis.

3,60 €

Fromage a pâte molle type Perail (+/- 110g). Idoki.

FROMAGES

Espil - chevre-brique.

5,10 €

Brique de chèvre (200g). Idoki et bio.

FROMAGES

Etxebazter d'estive - chevre-mini crottin.

2,70 €

Petit palet de chèvre. Idoki et bio. Environ 100g. Fabriqué à la montagne.

FROMAGES

Etxebazter- chevre-mini crottin.

2,50 €

Petit palet de chèvre. Idoki et bio. Environ 100g.

VOLAILLES & OEUFS

Foie gras de canard semi-conserve (+/- 180g).

FERME BETI AINTZINA

28,60 €

Foie gras de canard semi-conserve Idoki. Sous vide. Environ 180g. Préparé avec les foies entiers, les plus nobles. Cuit à basse température et maturé au moins une année. Saveurs et plaisir assurés. Durée de consommation 1an

VOLAILLES & OEUFS

Foie gras de canard semi-conserve (+/- 320g).

FERME BETI AINTZINA

50,90 €

Foie gras de canard semi-conserve Idoki. Sous vide. Environ 320g. Préparé avec les foies entiers, les plus nobles. Cuit à basse température et maturé au moins une année. Saveurs et plaisir assurés. Durée de consommation 1an

FROMAGES

Fromage de brebis fermier jeune (+/- 1.5Kg).

32,30 €

Fromage de brebis fermier au lait cru (1.5kg environ). Affiné moins de 6 mois. Idoki et AOP Ossau Iraty.

FROMAGES

Fromage de brebis fermier jeune (+/- 350g).

8,30 €

Fromage de brebis fermier au lait cru (350g environ). Affiné moins de 6 mois. Idoki et AOP Ossau Iraty.

FROMAGES

Fromage de brebis fermier jeune (+/- 3Kg).

71,00 €

Fromage entier de brebis fermier au lait cru. Tomme de 3Kg environ. Affiné moins de 6 mois. Idoki et AOP Ossau Iraty.

FROMAGES

Fromage de brebis fermier jeune (+/- 750g).

16,90 €

Fromage de brebis fermier au lait cru (750g environ). Affiné moins de 6 mois. Idoki et AOP Ossau Iraty.

FROMAGES

Fromage de vache affine (+/- 550g).

FERME OHETA

11,40 €

Fromage de vache au lait cru affiné entre 4 et 6 mois. Idoki et bio. Morceau d'environ 550g.

FROMAGES

Fromage frais ail ciboulette (250g).

FERME OHETA

4,20 €

Fromage frais ail ciboulette (250g). Idoki et bio.

FROMAGES

Grana - chevre-triangle.

4,40 €

Triangle de chèvre Idoki et bio. Environ 175g.

FROMAGES

Ixuri - chevre-galette.

5,10 €

Galette de chèvre (220g). Idoki et bio.

FROMAGES

Manex - chevre-carre.

3,40 €

Carré de chèvre, Idoki et bio. Environ 150g.

VOLAILLES & OEUFS

Oeufs fermiers (x12) T

FERME TTUKULUA

5,40 €

Boite de 12 oeufs fermiers bio.

VOLAILLES & OEUFS

Oeufs fermiers (x6) T

2,80 €

Boite de 6 oeufs fermiers bio.

FRUITS & LÉGUMES

Paire de Concombre court epineux U

2,10 €

Concombres courts épineux bio. Vendus en lot de deux unités.

FRUITS & LÉGUMES

Paire de Concombre long lisse U

2,80 €

Concombre long lisse bio. Vendus par 2.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Paire de Salade M

2,40 €

Paire de salades de plein champ, variétés de batavia ou feuille de chêne (rouge ou verte), bio. Vendues par 2.

FROMAGES

Patin - chevre-buchette cendrée.

3,90 €

Buchette cendrée de chèvre (150g). Idoki et bio.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Poivrons varies (500g) M

2,70 €

Poivrons verts bio. De variété corne de boeuf. Environ 750g.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Pomme de terre primeur (1Kg) M

5,30 €

Pomme de terre primeur, bio. Environ 1Kg.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Pomme de terre primeur (3Kg) M

15,50 €

Pomme de terre primeur bio. Poche de 3Kg environ.

VOLAILLES & OEUFS

Poulet fermier Idoki (+/- 1.7Kg).

FERME XIPITEIA

24,30 €

Gros poulet fermier Idoki de Maurice Bortheirie de la Ferme Xipitea. Environ 1.7Kg.

VOLAILLES & OEUFS

Rillette de poule (180g) L

FERME LUMA

5,40 €

Bocal de 180g de rillette de poule, Idoki et Bio.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Salade M

1,40 €

Salade de plein champ, bio. variétés de batavia ou feuille de chêne (rouge ou verte).

FROMAGES

Sarrin frais d'estive - chevre-crottin.

4,00 €

Crottin de chèvre (180g). Idoki et bio. Fabriqué à la montagne.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Sucrine M

1,10 €

Salade sucrine bio. Vendue à l'unité.

Nouveau

FRUITS & LÉGUMES

Tomate ronde (1Kg) M

3,80 €

Tomate ronde type Paola, bio. Environ 1Kg.

FROMAGES

Tomme de vache jeune (+/- 1.15Kg).

FERME OHETA

20,50 €

Tomme de vache jeune au lait cru. Idoki et bio. Morceau d'environ 1,15Kg.

FROMAGES

Tomme de vache jeune (+/- 575g).

FERME OHETA

10,30 €

Tomme de vache jeune au lait cru. Idoki et bio. Morceau d'environ 575g.

FROMAGES

Tommette jeune de vache (+/- 690g).

FERME OHETA

10,70 €

Tommette de vache jeune au lait cru. Idoki et bio. Morceau d'environ 690g.