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Ces merguez sont faites à partir de viande de mouton, de gras de porc (10%) et d'un mélange d'épices: cumin, coriandre, curcuma, muscade et piments.
Elles sont parfumées sans être trop relevées. Elles se cuisinent très facilement: 10 min à la poêle ou 20 min au four, ou au barbecue: c'est le top !
