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Ces navets sont de variété rose. Ils sont cultivés du mois d’octobre au mois de mars sans engrais chimique ni pesticide. Ils sont cueillis à la main et pourront agrémenter vos soupes et potages hivernaux. Ils peuvent aussi se manger crus, avec un filet d'huile d'olive, de sel et de piment d’Espelette à l'apéritif.
IPARLAB est un collectif de producteurs fermiers du Pays Basque nord qui s'organise pour fournir les professionnels (restauration collective, restaurants ou magasins). Nous sommes fiers de les soutenir en complétant la gamme de nos maraichers.