Gure gasna biribilak gure gazitegian ontzen uzten ditugu, izai taula
batzuen gainean, zenbait hilabetez, erregularki itzuliz eta garbituz. Azala berez
sortzen zaie eta ontzeak zenbait hilabete iraun dezake, gasnaren pisuaren
arabera. Gasna trinko hau gozoa eta usaintsua da. Gasna taularen gainean
lekua aise atzemanen du, eta kozinatzeko ere balia daiteke."
