Bocal de 4 gésiers de canard confits

IDOKI

Bocal de 4 gésiers de canard confits

10,80 €
TTC

Bocal de 4 gésiers de canard confit. Idoki.

Les gésiers sont cuits à basse température, fondants à souhait. Idéal pour 2 personnes. Vous pouvez utiliser la graisse de canard d’enrobage pour faire frire à la poêle des petites pommes de terre.

Sabrina et Julen sont installés à Lohitzun et sont producteurs fermiers de canards gras mulards Kriaxera. Ils ont fait le choix de travailler avec la souche de canard Kriaxera, une race locale à croissance lente particulièrement bien adaptée à l'élevage en plein air, élevage qu'ils défendent chaque jour !

Les gésiers confits se préparent très facilement : faites les chauffer dans une poelle et ajoutez ensuite à une bonne salade verte avec quelques noix et oignons caramélisés. Accompagnez les de quelques pomme des terres sautés, un délice !

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