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VIANDES

Axoa de Boeuf (380g)

10,60 €

Axoa de boeuf Idoki. 380g. Race : Blondes d'Aquitaine, nées, élevées et transformées sur la ferme.

VIANDES

Axoa de Veau (600g)

16,20 €

Axoa de veau Idoki et Bio. 600g.

VIANDES

Blanquette de Veau (750g)

17,20 €

Blanquette de veau Idoki. Poids net : 750g. Race : Blonde d'Aquitaine, né, élevé et transformé sur la ferme.

VOLAILLES & OEUFS

Bloc de foie gras de canard (140g)

FERME BETI AINTZINA

11,40 €

Bloc de foie gras de canard de 140g. Idoki.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de 4 gésiers de canard confits

FERME BETI AINTZINA

11,30 €

Bocal de 4 gésiers de canard confit. Idoki. Les gésiers sont cuits à basse température, fondants à souhait. Idéal pour 2 personnes. Vous pouvez utiliser la graisse de canard d’enrobage pour faire frire à la poêle des petites pommes de terre.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de foie gras de canard (180g)

FERME BETI AINTZINA

30,10 €

Foie gras de canard en bocal de 180g. Idoki.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de foie gras de canard (320g)

FERME BETI AINTZINA

50,10 €

Bocal de foie gras de canard de 320g. Idoki.

VIANDES

Boeuf Bourguignon (380g)

11,00 €

Bœuf bourguignon, Idoki. Poids net : 380g. Race : Blonde d'Aquitaine, né, élevé et transformé sur la ferme.

VIANDES

Boeuf Bourguignon (750g)

15,30 €

Bœuf bourguignon, Idoki. Poids net : 750g. Race : Blonde d'Aquitaine, né, élevé et transformé sur la ferme.

VIANDES

Bolognaise de Boeuf (380g)

9,50 €

Sauce bolognaise, Idoki. 380g. Viande de race Blonde d'Aquitaine, né, élevé et transformé sur la ferme.

VIANDES

Boudins de porc Basque Kintoa (+/- 215g) JX.

3,50 €

Boudins de porc basque Kintoa AOP, Idoki. Sous vide, par 2 (environ 215g).

VIANDES

Bourguignon de boeuf (+/- 1Kg) JX.

FERME JARA XOLAN

13,60 €

Bourguignon de boeuf Idoki. Poche d'environ 1Kg, sous vide. Race Blonde d'Aquitaine.

VIANDES

Bourguignon de boeuf (+/- 500g) JX.

FERME JARA XOLAN

6,80 €

Bourguignon de boeuf Idoki. Poche d'environ 500g, sous vide. Race Blonde d'Aquitaine.

CRÈMERIE

Breuil (375g).

4,50 €

Breuil fermier de brebis, Idoki. En barquette de 375g environ.

VIANDES

Cabri massalé (590g)

FERME IXURIBEHEREA

15,40 €

Sauce de chèvre, recette de la Réunion, Idoki. Poids net : 590g.

VIANDES

Carré de Cotes d'agneau (+/- 500g) JX.

11,40 €

Carré de côte d'agneau Idoki. Environ 500g. Sous vide.

VIANDES

Chipolatas de porc Basque Kintoa (+/- 475g) JX.

10,70 €

Chipolatas de porc basque Kintoa AOP, Idoki. Pièces sous vide. Environ 475g.

VIANDES

Chorizo de porc basque Kintoa (+/-250g).

12,30 €

Chorizo de porc Basque Kintoa (AOP), Idoki de la Ferme Ixuribeherea à Ayherre. Environ 250g.

VIANDES

Colis Agneau entier (+/- 15.5Kg) JX.

224,00 €

Colis d'agneau entier Idoki. Environ 15/16 kg. Sous vide. (Gigot entier, Épaule entière, Côtes d'agneau, Sauté, Fressure).

VIANDES

Colis demi agneau (+/- 7.5Kg) JX.

112,00 €

Colis d'un demi agneau. Environ 7.500kg. Sous vide. (Gigot entier, Épaule entière, Côtes d'agneau, Sauté, Fressure).

VIANDES

Confit de Porc (480g)

19,20 €

Confit de Porc Basque Kintoa AOP. En conserve de 480g. Idoki

VOLAILLES & OEUFS

Confit de poule (600g)

FERME LUMA

12,60 €

Bocal de 600g de confit de poule, Idoki et Bio.

VIANDES

Cotes d'agneau (+/- 500g) JX.

12,35 €

Côtes d'agneau Idoki. Environ 500g. Sous vide.

VIANDES

Cotes-echine de porc Basque Kintoa x2 (+/- 500g) JX.

11,65 €

Cotes dans l'échine de Porc Basque KINTOA AOP et Idoki. Environ 500g. Mises sous vide par 2.