VOLAILLES

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VOLAILLES & OEUFS

Bocal de 4 gésiers de canard confits

FERME BETI AINTZINA
IDOKI
14,60 €
IDOKI
Bocal de 4 gésiers de canard confit. Idoki. Les gésiers sont cuits à basse température, fondants à souhait. Idéal pour 2 personnes. Vous pouvez utiliser la graisse de canard d’enrobage pour faire frire à la poêle des petites pommes de terre.
Foie gras de canard mi-cuit...
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VOLAILLES & OEUFS

Foie gras de canard mi-cuit (+/-160g).

FERME BETI AINTZINA
IDOKI
25,40 €
IDOKI
Foie gras de canard mi-cuit, Idoki. Sous vide. Environ 160g. Préparé avec les foies entiers, les plus nobles. Cuit à basse température ce qui lui confère une onctuosité et un goût puissant. Durée de consommation 5 mois.
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Foie gras de canard mi-cuit (+/-180g).

FERME BETI AINTZINA
IDOKI
28,60 €
IDOKI
Foie gras de canard mi-cuit, Idoki. Sous vide. Environ 180g. Préparé avec les foies entiers, les plus nobles. Cuit à basse température ce qui lui confère une onctuosité et un goût puissant. Durée de consommation 5 mois.
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Foie gras de canard mi-cuit (+/-350g).

FERME BETI AINTZINA
IDOKI
55,60 €
IDOKI
Foie gras de canard mi-cuit Idoki. Sous vide. Environ 350g. Préparé avec les foies entiers, les plus nobles. Cuit à basse température ce qui lui confère une onctuosité et un goût puissant. Durée de consommation 5 mois.