Your cart
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
Découvrez la pintade fermière bio de David à Bunus.
Recette de pintade rotie à l'ail :
Préchauffez votre four à 180°. Pelez les gousses d’une tête d’ail. Farcissez la pintade avec des branches de romarin, les gousses d’ail, du beurre. Salez et poivrez l’intérieur de la volaille. Huilez un plat qui va au four. Placez-y la pintade. Nappez-la ensuite d’huile d'olive à l’aide d’un pinceau. Salez et poivrez la viande. Ajoutez 1/2 verre de vin blanc.
Écrasez et déposez une dizaine de gousses d’ail autour de la pintade, dans le plat de cuisson. Enfournez pour 1 heure en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
