Jean Michel s’est installé en 1989 sur la ferme familiale avec un élevage bovin et des lapins. Marie Pierre l’a rejoint en 2003. 
En 2010, nous avons opté pour une démarche qualitative sur la ferme. Nous avons arrêté l’élevage de lapins et misé sur l’élevage de porcs basques et la vente directe de viande bovine. 
Les vaches de race Blonde d’Aquitaine pâturent en plein air pendant 7 mois. Leur alimentation est à base de foin et maïs produits sur la ferme.

En période d’engraissement, leur alimentation est complétée de céréales achetées (orge, blé, luzerne et tourteau de lin). Nous conditionnons nous-mêmes la viande bovine à l’atelier collectif de transformation XUHITO. 
Nos porcs basques sont élevés en plein air et se nourrissent d’herbes, de céréales, de glands et châtaignes à la saison.