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VIANDES

"Panier surprise" de Poisson frais.

30,00 €

Pêche du jour du bateau Chekalet à Ciboure. Panier "surprise" de poissons ultra frais, entre 2 et 3Kg, les espèces varient suivant la pêche et la saison. Jusqu'à 2 ou 3 espèces de poissons selon le poids. Les poissons sont vidés mais non écaillés. L'écaillage est facile à réaliser à la maison.

FROMAGES

Barquette de brebis en cube (+/- 190g).

FERME BIXARTEA

5,60 €

Barquette de brebis Ossau Iraty en cube. Environ 190g.

VOLAILLES & OEUFS

Bloc de foie gras de canard (140g)

FERME BETI AINTZINA

12,50 €

Bloc de foie gras de canard de 140g. Idoki.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de 4 gésiers de canard confits

FERME BETI AINTZINA

14,60 €

Bocal de 4 gésiers de canard confit. Idoki. Les gésiers sont cuits à basse température, fondants à souhait. Idéal pour 2 personnes. Vous pouvez utiliser la graisse de canard d’enrobage pour faire frire à la poêle des petites pommes de terre.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de foie gras de canard (180g)

FERME BETI AINTZINA

30,10 €

Foie gras de canard en bocal de 180g. Idoki.

VOLAILLES & OEUFS

Bocal de foie gras de canard (320g)

FERME BETI AINTZINA

50,70 €

Bocal de foie gras de canard de 320g. Idoki.

VIANDES

Cabri massalé (590g)

FERME IXURIBEHEREA

15,40 €

Sauce de chèvre, recette de la Réunion, Idoki. Poids net : 590g.

VOLAILLES & OEUFS

Confit de poule (600g)

FERME LUMA

12,60 €

Bocal de 600g de confit de poule, Idoki et Bio.

FRUITS & LÉGUMES

Courgette (1Kg) M

3,10 €

Courgette, bio. Environ 1Kg.

VOLAILLES & OEUFS

Foie gras de canard semi-conserve (+/- 320g).

FERME BETI AINTZINA

50,90 €

Foie gras de canard semi-conserve Idoki. Sous vide. Environ 320g. Préparé avec les foies entiers, les plus nobles. Cuit à basse température et maturé au moins une année. Saveurs et plaisir assurés. Durée de consommation 1an

FROMAGES

Fromage de brebis fermier 6 mois d'affinage (+/- 1.8Kg).

38,70 €

Fromage de brebis fermier au lait cru (1.5kg environ). 6 mois d'affinage. Idoki et AOP Ossau Iraty.

Rupture de stock

FROMAGES

Voir

Fromage de brebis fermier affiné +6 mois (+/- 1.5Kg).

38,30 €

Fromage de brebis fermier au lait cru (1.5 Kg environ). Affiné plus de 6 mois. Idoki et AOP Ossau Iraty.