VIANDES

Viandes

Nous vous proposons les meilleurs morceaux de bœuf, porc, agneau ou veau au fil des saisons. Toute la viande est issue d'élevages locaux, à taille humaine et en plein air.

La valorisation de l’ensemble de la carcasse de l’animal est primordiale donc ne vous jetez pas directement sur les côtes de veau ou le steak de bœuf. D’autres pièces tout aussi bonnes et moins connues vous sont aussi proposées !

Planning pour le mois de Juillet :

Vendredi 4 juillet : Chipolatas et merguez de mouton de la Ferme Jara Xolan

Vendredi 11 juillet : Porc basque Kintoa + Agneau de la Ferme Jara Xolan 

Vendredi 18 juillet : Agneau de la Ferme Jara Xolan 

Vendredi 25 juillet : Porc basque Kintoa + Veau + Boeuf de la Ferme Jara Xolan 

Vendredi 1er aout : Colis surprise de poisson frais du Bateau Chekalet