Découvrez les produits de FERME IDOIA

BRAUD Prixka ET Bixente
64240 HASPARREN

Passionnés d’environnement et d’apiculture, nous avons glissé tout naturellement vers l’apiculture professionnelle pour créer la Ferme Apicole Idoia. Notre exploitation est certifiée en apiculture biologique et sous mention Nature & Progrès.

Nos colonies hivernent et réalisent leurs premières miellées autour de chez nous avant de transhumer pour le reste de la saison en montagne ou dans la forêt landaise. Les emplacements de nos ruches sont situés dans des milieux préservés où nos abeilles peuvent profiter de la flore spontanée naturelle. Nous cherchons à ce que nos colonies hivernent sur leurs propres réserves, possibilité qui nous est donné grâce aux miellées de fin de saison en montagne et dans les Landes.

Le miel est extrait, filtré/décanté dans des maturateurs inox, puis directement conditionné dans des pots en verre. Afin d’en conserver toutes les propriétés et les saveurs, nos miels sont extraits et mis en pot à température ambiante. Le pollen est trié puis congelé ou déshumidifié sous ambiance contrôlée. Nos produits transformés sont tous réalisés à partir de nos produits apicoles, auxquels sont ajoutés des ingrédients supplémentaires certifiés Agriculture Biologique et/ou Nature & Progrès.

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BRAUD Prixka ET Bixente

FERME IDOIA

64240 HASPARREN

Idoia Apiculture est l’histoire d’un couple passionné de nature, de montagne et d’écologie qui a choisi de se consacrer au monde des abeilles.

Notre nom est une référence au terroir qui nous accueille ainsi qu’à l’abeille. La signification de ce prénom basque correspond bien à ce petit insecte : « Celle qui avance, qui fonce ».

Par définition, le miel est un aliment naturel puisqu’il est issu du butinage et de la transformation par l’abeille du nectar de fleurs mellifères. Néanmoins, nous nous sommes engagés en Apiculture Biologique et sous la mention Nature & Progrès qui promeut une agriculture paysanne à taille humaine et va au-delà de la certification bio européenne. Ces cahiers des charges n’encadrent pas seulement la zone de butinage de l’abeille, ils encadrent surtout les pratiques de l’apiculteur. Ils attestent que nous pratiquons et soutenons un modèle agricole respectueux de l’abeille, de l’environnement et des humains. Nous commercialisons uniquement les miels, le pollen ou la propolis que nos abeilles produisent. Notre production peut donc varier d’une année à l’autre en fonction de la saison. Nous tendons vers un système agricole pour lequel la défense de la biodiversité sauvage est notre activité centrale. 

Nous avons déjà planté plus d’un millier d’arbres et arbustes, réalisé une mare, laissé leur libre expression à des prairies permanentes, implanté une multitude de nichoirs et abris pour la faune sauvage.