Ces navets sont de variété rose. Ils sont cultivés du mois d’octobre au mois de mars sans engrais chimique ni pesticide. Ils sont cueillis à la main et pourront agrémenter vos soupes et potages hivernaux. Ils peuvent aussi se manger crus, avec un filet d'huile d'olive, de sel et de piment d’Espelette à l'apéritif.