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Cette bière blanche faite à partir de blé paysan de la Ferme Xemiania (Beguios) possède des notes fleuries et légèrement acidifiées.
Les bières de Martin, tout récemment installé, sont des bières atypiques avec des céréales 100% issus d'Euskal Herri.
Ingrédients: Eau, orge*, houblon, blé*. * Produits issus de l'agriculture biologique.
